Cara Membuat Kue Kering Coklat Manis Gurih

Posted by

Menu Internasional - Kali ini kami akan memberikan resep kue kering cokelat manis. Kue kering adalah jenis kue yang sangat sering dijumpai pada saat perayaan hari besar, seperti pada saat Idul Fitri atau Natal. Alasan utama setiap orang lebih memilih kue kering adalah karena kue ini lebih tahan lama dibandingkan dengan kue basah. Kue-kue ini biasa terlihat tersusun rapi dalam toples dengan berbagai bentuk dan warna  serta citarasa yang berbeda. Tentu saja hal ini sangat mengundang selera para tamu yang berkunjung terutama anak-anak yang biasanya suka makan kecil.

Membuat kue kering memang perlu kesabaran, namun jika dilihat secara keseluruhan dengan mengikuti resep yang kita sediakan nanti akan lebih mudah membuatnya.  Bahan-bahan yang tersedia tidak banyak dan pastinya mudah untuk dicari disekitar anda tinggal. Anda hanya tinggal menyiapkan bahan-bahan yang disebutkan dalam resep, kemudian mulai mempraktekkan resepnya step by step.

Cara Membuat Kue Kering Coklat Manis Gurih

Nah untuk menyambut hari raya yang akan datang maka segera akan kami sediakan resep spesialnya. Semoga dengan apa yang kami berikan ini anda bisa belajar dan membuat kue dengan hasil yang sempurna dan sesuai harapan anda. Resep kita kali ini ada di Cara Membuat Kue Kering Coklat Manis Gurih, yuk kita simak resep berikut ini.

Bahan-bahan :
  • 150 gram butter/mentega
  • 75 gram tepung gula
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 100 gram dark coklat (dilelehkan).1 butir kuning telur
  • 15 gram coklat bubuk
  • 50 gram capucino
  • 25 gram tepung maizena
  • 200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah

Bahan Untuk membuat Topping :
  • ½ butir putih telur ukuran kecil
  • 125 gram tepung gula
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 25 gram capucino
  • 15 gram coklat bubuk + ½ sendok teh pasta coklat
Cara Membuat Kue Kering Coklat Manis Gurih :
  1. Campurkan margarine,butter, tepung gula dan vanili lalu kocok sampai semua bahan tercampur rata.
  2. Masukkan telur lalu aduk rata.
  3. Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis.
  4. Masukkan dark coklat yg telah dilelehkan , aduk rata.
  5. Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kecil-kecil (bentuk sesuaikan keinginan anda).
  6. Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, angkat dan dinginkan.

Cara membuat toping :
  • Campur putih telur dan gula halus secara bertahap aduk hingga rata.
  • Masukkan air jeruk nipis aduk lalu hingga rata.
  • Bagi dua adonan, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk + pasta coklat.

Finishing :

  • Masukkan bahan toping ke dalam plastik pasta/plastik segitiga, potong kecil ujungnya. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue, penuhi bagian yang kosong dengan toping coklat, beri hiasan kecil warna-warni dari bahan gula. Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.

Mudah dan cepat bukan, Selamat mencoba dan berkreasi.



Blog, Updated at: 03.22