Cara Membuat Telor dan Rumput laut Panggang Gulung Isi Sayur

Posted by

Menu Internasional - Kali inikita akan memberikan resep masakan Jepang yaitu Cara Membuat Telor dan Rumput laut Panggang Gulung Isi Sayur. Ide membuat masakan ini adalah sebuah ide brilian membuat makanan sehat untuk bekal makan bagi putra-putri anda di sekolah. Perpaduan antara rumput laut, telur dan sayuran akan menciptakan rasa yang sangat nikmat, bagaimana tidak perpaduan makanan ini mewakili sebagian kebutuhan gizi dari anak-anak kita.

Tampilan makanan ini juga sangat menarik di mana telur membungkus rumput laut dan sayuran berada di dalam sebuah gulungan. Dengan cara ini isian telur tidak mudah tumpah dan berserakan jika diberikan kepada anak-anak yang banyak bergerak. Menikmati makanan ini beberapa potong mampu mengenyangkan seorang anak kecil, mungkin perlu ditambah beberapa potong untuk porsi dewasa. Yang paling penting dengan membuatnya sendiri akan lebih terjaga kebersihan dan kesehatanya. Nah bagaimana membuatnya? Mari ikuti resep Cara Membuat Telor dan Rumput laut Panggang Gulung Isi Sayur yang berikut ini.

Bahan-bahan :
  • 3 sendok makan kecap
  • 1/2 sendok teh pasta wasabi
  • 125 ml (1/2 cangkir) air
  • 8 telur, pada suhu ruang
  • Garam secukupnya
  • 20 gram (1 sendok makan) mentega
  • 4 lembar nori sushi (rumput laut panggang)
  • 1 wortel, kupas, potong memanjang setebal korek api 
  • 2 batang seledri, diiris, dipotong memanjang setebal korek api 
  • 40 gram Kecambah kacang salju, dipangkas batangnya

Telor dan Nori Gulung


Cara Membuat Telor dan Rumput laut Panggang Gulung Isi Sayur :
  1. Kocok kecap, wasabi dan 60ml (1/4 cangkir) air dalam mangkuk kecil sampai semua bahan tercampur rata. Tutup dan sisihkan.
  2. Pecahkan telur, masukan ke dalam mangkok besar dan tuangkan air yang tersisa. Tambahkan garam dan gunakan garpu untuk mengocok sampai bahan tercampur rata.
  3. Panaskan 1 sendok teh mentega di penggorengan atau wajan anti lengket ukuran 20cm di atas api sedang dengan panas tinggi sampai berbusa. Tuangkan seperempat campuran telur ke dalam wajan dan miringkan sampai campuran menutupi dasar wajan. Ketika omelet mulai terbenam, angkat tepi sehingga telur yang masih mentah masuk kebawah dan tergoreng semua. Membutuhkan waktu kira-kira selama 2 menit atau sampai omelet benar-benar matang . Taruh omelet ke dalam piring yang lebar  agar seluruh omelet masuk kedalam piring, lapisi piring dengan kertas agar tetap hangat. Ulangi  langkah ini untuk membuat 3  atau lebih omelet dengan mentega dan campuran telur yang masih tersisa.
  4. Taruh omelet yang telah dibuat tadi pada permukaan yang bersih. Taruh diatas masing-masing omelet dengan 1 lembar nori (rumput laut panggang). Tambahkan kecambah kacang salju, wortel yang telah dipotong stick, seledri di antara atas lembaran nori. Gulung omelet sampai rapat agar tidak mudah lepas gulungannya. Potong bagian pinggir gulungan dan potong gulungan di tengahnya menjadi 2 bagian. Susun di piring saji dan sajikan dengan campuran saus wasabi.
Nah mudah kan resep special kali ini. Selamat mencoba dan berkreasi.


Blog, Updated at: 01.35