Cara Membuat Ayam Goreng Tomat Istimewa Khas Vietnam

Posted by

Menu Internasional - Berbeda daerah berbeda juga selera makan nya. Demikian juga selera makan di negara tetangga kita. Kali ini kita akan membuat resep ayam goreng tomat khas Vietnam. Sedikit melintas ke negara tetangga yang masih berada di kawasan Asia Tenggara agar resep yang anda miliki semakin banyak dan beragam.

Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang paling banyak dikonsumsi, bahkan hampir di seluruh dunia ayam menjadi menu yang paling banyak diolah. Salah satu cara mengolah ayam menjadi masakan adalah dibuat ayam goreng. Bagi kita ayam goreng adalah olahan ayam yang sudah cukup lumrah atau bahkan sudah menjadi menu masakan sehari-hari. Namun pastinya akan berbeda jika kita membicarakan ayam goreng khas Vietnam.

Untuk membuat ayam goreng tomat khas Vietnam tidak sulit bahkan sangat mudah. Bagi anda yang baru belajar memasak juga bisa membuat masakan ini dengan mengikuti langkah-langkah pada resep dibawah ini. Anda hanya perlu memperhatikan komposisi bumbu-bumbu untuk menghasilkan masakan yang nikmat dengan selera Vietnam. Nah untuk itu segera saja simak resep membuat ayam goreng tomat yang berikut ini.

Bahan-bahan :
  • 1 ekor ayam potong menjadi 4 bagian
  • 4 siung bawang merah
  • ½ sendok teh bubuk merica
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak, untuk mengungkep
  • 4 siung bawang putih, dicincang halus
  • 100 gram tomat merah, dicincang
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Tomat Istimewa Ala Vietnam :
  1. Luluri potongan daging ayam dengan irisan bawang merah, bubuk merica dan garam, simpan di dalam lemari es agar bumbu meresap kira-kira selama 1 jam.
  2. Panaskan minyak di dalam wajan, masukkan ayam, lalu tutuplah wajan rapat-rapat, kecilkan api, ungkep ayam hingga matang, sesekali balikan ayam. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk-aduk hingga layu. Tambahkan tomat aduk kembali hingga rata. Kecilkan api lalu berilah kecap ikan dan gula. Aduk rata lalu angkat. Selanjutnya gorenglah ayam hingga berwarna kuning dan kecoklatan, lalu angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Gampang sekali membuatnya dan tidak usah keluar duit banyak ya. Selamat mencoba dan berkreasi.


Blog, Updated at: 21.30