Cara Membuat Kangkung Tumis Telur Puyuh Spesial

Posted by

Menu Internasional - Anda pecinta sayuran? Atau anda pecinta kangkung? Kali ini masakan yang akan kita buat adalah kangkung tumis telur puyuh. Masakan ini tentunya akan sangat menggugah selera meskipun hanya masakan sederhana, namun bagi pecinta sayuran kangkung masakan ini lebih dari segala sesuatu. Kangkung selain enak dimasak tumis juga bisa hana direbus dan dijadikan bahan gado-gado atau lotek. Jika bicara tentang sayuran yang satu ini sebenarnya adalah tanaman liar, namun kini banyak dibudidayakan sebagai bahan pangan. Tumbuhan kangkung ini banyak ditemukan dikawasan Asia dan tumbuh di hampir semua tempat yang mengandung banyak air.

Banyak sekali ragam mengolah kangkung menjadi masakan yang sangat lezat, salah satu yang paling terkenal adalah Cah Kangkung, bahkan cah kangkung menjadi masakan favorit di beberapa restoran besar. Ada lagi masakan yang tak kalah menarik adalah Kangkung Siram Petis. Kangkung yang bahan mentahnya hanya dihargai murah menjadi makanan yang mahal ketika di tawarkan oleh restoran terkenal. Bahkan dalam budidaya kangkung sendiri anda bisa memanen daun kangkung setelah ditanam selama 6 minggu saja. Jadi anda yang penyuka kangkung bisa menanamnya untuk kebutuhan keluarga tanpa harus membeli.

Kangkung sendiri memiliki kandungan vitamin dan mineral yang cukup berguna bagi tubuh manusia. Kandungan vitamin yang ada antara lain vitamin A, Vitamin B1 dan vitamin C. Sedangkan kandungan mineralnya meliputi kalsium, fosfor dan zat besi. Zat besi terutama sangat dibutuhkan oleh tubuh, di mana zat besi memiliki andil yang sangat besar dalam pembentukan sel darah merah. Selain itu kangkung juga memiliki khasiat yang sangat banyak, namun tidak akan kita bicarakan di sini.

Nah setelah tau beberapa kandungan vitamin dan mineral pada kangkung dan juga memiliki khasiat yang cukup banyak, maka kini saatnya kita membuat masakan kangkung yang lezat untuk keluarga tercinta. Resep spesial kangkung kali ini akan kami bagikan di Cara Membuat Kangkung Tumis Telur Puyuh Spesial yang berikut ini. Yuk kita simak dan coba sama-sama.

Cara Membuat Kangkung Tumis Telur Puyuh Spesial

Bahan-bahan :
  • 3 ikat kangkung (disiangi dan bersihkan)
  • 3 butir bawang merah (dirajang halus)
  • 3 siung bawang putih (dirajang halus)
  • 4 buah cabai merah besar (dirajang serong)
  • 100 ml air
  • 1 sendok teh terasi matang
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1 sendok teh kaldu instan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 15 butir telur puyuh (sudah direbus dan dikupas)
  • 1 buah tomat merah (dipotong-potong)
  • 1 sendok makan maizena (dilarutkan dengan air)
  • 2 sendok makan minyak (untuk menumis)
Cara Membuat Kangkung Tumis Telur Puyuh Spesial :
  1. Tumislah terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih hingga tercium aroma harus, masukkan cabai merah lalu aduk-aduk hingga rata. Selanjutnya masukkan kangkung beri air, terasi, saus tiram, kaldu instan, gula pasir dan garam.
  2. Tambahkan telur puyuh serta potongan tomat lalu masukkan juga larutan tepung maizena. Lanjutkan memasak hingga kangkung matang, segera angkat dan sajikan selagi panas atau hangat.
Kangkung tumis telur puyuh spesial telah siap disajikan untuk 4 porsi makan. Cukup mudah dan singkat bukan cara membuatnya. Sebagai akhir kata selalu kami ucapkan selamat mencoba dan selalu berkreasi.


Blog, Updated at: 23.46