Cara Membuat Udang Garo Bumbu Rica Khas Manado

Posted by

Menu Internasional - Ingin membuat masakan tradisional yang nikmat dengan cara mudah dan sederhana, gampang sekali. Seperti resep yang akan kami bagikan kali ini yaitu resep udang garo rica yang merupakan masakan yang berasal dari Manado. Rica atau rica-rica umumnya diuat dari ayam atau bebek, namun kali ini kita akan membuat rica yang berbahan dasar udang. Seperti beberapa waktu yang lalu kita juga memberikan resep ayam bakar rica khas Manado untuk anda semua. Meskipun rasanya mampu membius para penikmatnya karena kelezatan nya yang sangat mantap, namun untuk membuatnya tidak sesulit yang anda bayangkan. Kebanyakan dari kita menganggap bahwa makanan yang lezat dan nikmat itu membuatnya susah karena bumbu-bumbunya yang pasti banyak dan diracik sedemikian rupa sehingga menciptakan makanan yang nikmat, namun kenyataannya justru sebaliknya.

Nah untuk membuat masakan yang satu ini ternyata sangat mudah dan cenderung membutuhkan waktu yang lebih singkat dari yang anda bayangkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan tidak terlalu sulit juga di dapatkan. Anda hanya tinggal menyiapkan udang dan bumbu-bumbu yang biasa tersedia di dapur milik anda. Pengolahannya pun sangat sederhana. Resep udang garo rica ini sangat cocok bagi mereka yang baru belajar memasak, mengingat bahan dan cara pengolahan yang sangat mudah tersebut. 

Nah bagi ana semua yang sudah tidak sabar untuk membuat makanan yang super nikmat di meja makan keluarga anda, berikut ini akan kami tampilkan resep udang garo rica untuk anda semua. Semoga resep-resep yang kami tampilkan pada setiap artikel pada situs ini bermanfaat untuk anda semua dalam menciptakan makanan yang nikmat dan yang paling utama adalah sehat. Dan semoga anda yang baru belajar memasak segera bisa membuat makanan yang sedap dan mantap. Untuk mempersingkat waktu berikut ini adalah resep nya untuk anda semua.

Cara Membuat Udang Garo Bumbu Rica Khas Manado

Bahan-bahan :
  • 400 gram udang basah (dikupas dan buang kepala nya)
  • Sebutir jeruk nipis (peras dan ambil air nya)
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bumbu-bumbu yang ditumbuk kasar :
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 1 buah tomat
  • 2 cm jahe

Bahan tambahan :
  • 2 batang serai (dipotong-potong)
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 ikat kemangi (siangi daunnya)
  • 1 batang daun bawang (dipotong-potong)
  • 100 ml air

Cara membuat udang garo rica :
  1. Lumuri udang yang sudah dibersihkan menggunakan air jeruk nipis dan garam, lalu sisihkan dulu.
  2. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bumbu-bumbu yang suda ditumbauk kasar sebelumnya hingga tercium aroma harum dari bumbu tersebut dan bumbu matang. Selanjutnya masukkan udang dan aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata dan berubah warna.
  3. Masukkan air, lalu aduk-aduk kembali dan masaklah menggunakan api besar hingga udang matang. Selanjutnya masukkan juga daun kemangi, aduk-aduk lagi sebentar, lalu segera angkat jika dirasa cukup. Udang garo rica siap disajikan.

Nah ternyata sangat mudah dan singkat untuk membuat makanan lezat yang satu ini. Bahan dan bumbu yang disiapkan diatas bisa untuk membuat empat porsi makan. Sebagai akhir kata selalu kami ucapkan selamat mencoba dan terus berkreasi.


Blog, Updated at: 18.26